La propuesta está orientada a dar respuesta a la necesidad de capacitación de recursos humanos en la cadena de valor cervecera a través de una oferta académica flexible, atendiendo a que quienes cursen esta diplomatura serán jóvenes y adultos que probablemente se encuentran imposibilitados de movilizarse para cursar estudios terciarios o universitarios, o bien de personas que han incursionado en esta industria y que necesitan mejorar el desempeño y competitividad de sus emprendimientos.
Coordinador General: Ing. Gladys Subovich
Cuerpo docente: Ing. Adrián Lampazzi; Ing. Belen Corrado; Dra. Cristina Davies; Ing. Gerardo Acevedo; Lic. Delfina Michaloud; Lic. Julian Vinagre
Modalidad: A distancia
Carga horaria total: 200 horas, distribuidas en 40 semanas, con clases semanales sincrónicas y actividades en el Campus Virtual de la Facultad


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